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Confronta prezzi Desinari nostrali. storia dell alimentazione a firenze e in toscana

Desinari nostrali. storia dell alimentazione a firenze e in toscana[vedi tutto]

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Confronta prezzi La cena pitagorica. storia del vegetarianismo all antica grecia a internet

Oggi i vegetariani volontari sono milioni in occidente e la loro forza numerica è un fenomeno moderno che si manifesta con mezzi altrettanto moderni, come internet, dando luogo anche a una robusta dim[vedi tutto]

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Confronta prezzi Piccola etnologia del mangiare e del bere

Dopo aver ripercorso la storia del regime alimentare delle società tradizionali, da quelle dei cacciatori-raccoglitori a quelle fondate sull agricoltura stanziale, l autore ricorrendo a una ricca seri[vedi tutto]

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Confronta prezzi Centovini. vigne, persone, culture

ogni vino degno di questo nome racconta una storia. rinvia a qualcosa di più forte e profondo, che è incorporato nelle sue stesse caratteristiche organolettiche, che è sotteso al linguaggio dei suoi[vedi tutto]

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Confronta prezzi Rock restaurant. a cena in tournée con i franz ferdinand

Alex kapranos è cantante e chitarrista dei franz ferdinand, uno dei gruppi di punta del nuovo pop britannico. e anche un gourmet. durante l ultima, lunga tournée mondiale della band ha raccontato le s[vedi tutto]

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Confronta prezzi Se niente importa. perché mangiamo gli animali?

jonathan safran foer, da piccolo, trascorreva il sabato e la domenica con sua nonna. quando arrivava, lei lo sollevava per aria stringendolo in un forte abbraccio, e lo stesso faceva quando andava v[vedi tutto]

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Confronta prezzi Ecocidio. ascesa e caduta della cultura della carne

presentando sconcertanti dati di fatto e ricorrendo agli apporti di diverse discipline, dall antropologia all ecologia, rifkin in questo libro formula una precisa accusa verso la cultura della c[vedi tutto]

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Confronta prezzi Tacuinum medioevale. itinerario gastronomico nella storia

Tacuinum medioevale. itinerario gastronomico nella storia[vedi tutto]

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Confronta prezzi Cibo e ambrosia. storia dell alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura

il libro ripercorre le fasi principali attraverso le quali un tradizionale modello alimentare (quello mediterraneo) si è andato evolvendo fino alle forme a noi note: dalle costrizioni e dalla cultur[vedi tutto]

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Confronta prezzi Nel giardino del diavolo. storia lussuriosa dei cibi proibiti

partendo dal frutto tentatore del giardino dell eden fino ad arrivare al divino foie gras, una maliziosa e divertente carrellata di cibi proibiti che hanno definito le varie culture nel mondo. assoc[vedi tutto]

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Confronta prezzi Le lune e il saper fare. enogastronomia e identità locale

Il rinnovato interesse per il cibo e il vino a partire dagli anni ottanta del secolo scorso, il rapporto tra alimentazione, produzioni agricole e sostenibilità ambientale, il paesaggio come costruzion[vedi tutto]

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Confronta prezzi Il cibo e la mente

Il cibo e la mente[vedi tutto]

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Confronta prezzi La strana storia dell obesità

un miliardo di persone è in sovrappeso, un italiano su dieci risulta obeso, si sente parlare sempre più spesso di globesità e di crescita epidemica della malattia. ma non è cosa di oggi: tut[vedi tutto]

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Confronta prezzi Non ci resta che mangiare

Non ci resta che mangiare[vedi tutto]

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